Družina
Zgodbo Hiše frankinje s ponosom piše cela družina. Gospodar Lojze skrbi za trženje, enološko delo v kleti ter strojno delo v vinogradu. Pomemben delež v trženju predstavljajo degustacije, ki jih gospodar prireja s širokim strokovnim znanjem in posebno ljubeznijo do kulture pitja vina. Žena Mojca je zaposlena kot vzgojiteljica v vrtcu, doma pa skrbi za družino, vodenje dokumentacije za kmetijo in administrativna dela.
Izjemen prispevek s svojim delom, gostoljubnostjo in postrežbo primakneta oče Lojze in mama Karmen. Oče skrbi za ročna dela v vinogradu, živino ter pester izbor suhomesnatih dobrot, mama Karmen pa za gospodinjstvo in za kulinarične presežke.
Družina je garant uspešnosti kmetije in ima mesto med najpomembnejšimi vrednotami. Lojze in Mojca imata šest otrok, ki hišo in posestvo zaljšajo z iskrivostjo in upanjem. Razveseljivo je, da so po svojih zmožnostih vključeni v delo na kmetiji in v kleti. Tri deklice so osnovnošolke: Marija, Klara in Maja. Lucija, Janez in Marko pa so še predšolski.
Veliko del na kmetiji in predvsem v vinogradu naredimo s pomočjo naših prijateljev, saj je v dobri družbi delo hitro opravljeno.
Izjemen prispevek s svojim delom, gostoljubnostjo in postrežbo primakneta oče Lojze in mama Karmen. Oče skrbi za ročna dela v vinogradu, živino ter pester izbor suhomesnatih dobrot, mama Karmen pa za gospodinjstvo in za kulinarične presežke.
Družina je garant uspešnosti kmetije in ima mesto med najpomembnejšimi vrednotami. Lojze in Mojca imata šest otrok, ki hišo in posestvo zaljšajo z iskrivostjo in upanjem. Razveseljivo je, da so po svojih zmožnostih vključeni v delo na kmetiji in v kleti. Tri deklice so osnovnošolke: Marija, Klara in Maja. Lucija, Janez in Marko pa so še predšolski.
Veliko del na kmetiji in predvsem v vinogradu naredimo s pomočjo naših prijateljev, saj je v dobri družbi delo hitro opravljeno.
Kmetija
Na naši kmetiji obdelujemo 30 tisoč trt, težko dostopne strmine in pašnike pase čreda živine (okoli 15 glav). Poleg naštetega pa gospodarimo s približno 50 ha gozda. Zemlja in okolje, v katerem živimo, sta naši veliki vrednoti, ki ju želimo ohranit in še izboljšat za naslednjo generacijo. Zato največje napore namenjamo sonaravnemu trajnostnemu in ekološkemu kmetovanju, kolikor le omogočajo tržne zakonitosti. Trudimo se za čim nižji ogljični odtis. V naših vinogradih gojimo pretežno modro frankinjo, sorte, ki so zastopane v cvičku ter nekatere bele sorte. Glavne so predvsem chardonnay, sivi pinot in kerner. Pri vinogradništvu in kletarjenju iščemo vedno nove poti in pristope, da bi kar se da uspešno dosegali zastavljene cilje trajnostno usmerjenega gospodarjenja.
Najboljše lege vinogradov
Naši vinogradi se hranijo na sončnih dolenjskih gričih nad zelenim Krškim poljem, kjer se reka Sava lenobno razliva med rodovitnimi ravnicami. Ljubezen in skrb za ta zaklad narave, ki so nam jo izročili naši dedje, z novimi pristopi v pridelavi dajeta vrhunske rezultate. Sonce, življenjski sokovi naših reber ter ljubeča vzgoja v naši kleti podarjajo našim vinom mladostno iskrivost in razigranost. Zmanjšana obremenitev trte pa omogoča tisto kakovost, s katero naša vina spremljajo izjemne in neponovljive trenutke življenja. Harmonija barv in okusov naših vin, ki naj razvajajo vaše čute, je enkratna zaradi karakternosti vsakega izmed njih. Vse pa vodi frankinja, ki vas spremlja v šestih preoblekah. Naj vam kozarček vina iz naše kleti polepša dan.
Ponosni smo na...
Ekološka živinoreja – na naši kmetiji se celo leto na ekoloških pašnikih pase čreda živine, ki skrbi za optimalno ravnovesje živih organizmov v tleh in tako tudi živosti in rodovitnosti tal.
Gnojenje - vinograde gnojimo izključno s kompostom pridelanim iz hlevskega goja ekološke pridelave.
Elektrika – elektriko, ki jo porabimo v proizvodnem procesu in našem gospodinjstvu, pridelamo s pomočjo sončne elektrarne in tako skrbimo za naravo z izrabo obnovljivih virov energije.
Voda – zavedamo se pomena ohranjanje pitnih virov voda, zato za vse tehnološke in sanitarne vode tako na kmetiji kot v gospodinjstvu uporabljamo deževnico.
Odpadne vode – na kmetiji imamo vgrajeno biološko čistilno napravo, ki skrbi, da so sanitarne vode ustrezno prečiščene in tako ne obremenjujoče za okolje.
Ogrevanje – ogrevamo se z lesno biomaso (sekanci), ki jo pridelamo iz sečnih ostankov v našem gozdu in tako prispevamo k čim nižjemu obremenjevanju okolja.
Trajnostno gospodarjenje z gozdovi - pridobili smo PEFC certifikat, ki zagotavlja ohranjanje življenjskega prostora rastlin in živali, ekosistemsko biodiverziteto, ohranjanje vitalnosti in zdravja gozda, vzdrževanje in ustrezno povečevanje varovalnih in zaščitnih funkcij gozda, vzdrževanje socio-ekonomskih funkcij gozda …
Sožitje – naše delo poteka v sožitju medgeneracijskega pristopa in v skrbnem negovanju prijateljskih odnosov z mnogimi, ki prispevajo svoj delež naši zgodbi.
Gnojenje - vinograde gnojimo izključno s kompostom pridelanim iz hlevskega goja ekološke pridelave.
Elektrika – elektriko, ki jo porabimo v proizvodnem procesu in našem gospodinjstvu, pridelamo s pomočjo sončne elektrarne in tako skrbimo za naravo z izrabo obnovljivih virov energije.
Voda – zavedamo se pomena ohranjanje pitnih virov voda, zato za vse tehnološke in sanitarne vode tako na kmetiji kot v gospodinjstvu uporabljamo deževnico.
Odpadne vode – na kmetiji imamo vgrajeno biološko čistilno napravo, ki skrbi, da so sanitarne vode ustrezno prečiščene in tako ne obremenjujoče za okolje.
Ogrevanje – ogrevamo se z lesno biomaso (sekanci), ki jo pridelamo iz sečnih ostankov v našem gozdu in tako prispevamo k čim nižjemu obremenjevanju okolja.
Trajnostno gospodarjenje z gozdovi - pridobili smo PEFC certifikat, ki zagotavlja ohranjanje življenjskega prostora rastlin in živali, ekosistemsko biodiverziteto, ohranjanje vitalnosti in zdravja gozda, vzdrževanje in ustrezno povečevanje varovalnih in zaščitnih funkcij gozda, vzdrževanje socio-ekonomskih funkcij gozda …
Sožitje – naše delo poteka v sožitju medgeneracijskega pristopa in v skrbnem negovanju prijateljskih odnosov z mnogimi, ki prispevajo svoj delež naši zgodbi.
Iz trte v kozarec
Narava
|
Sožitje
|
Užitek
|
